Gaspacho andalou

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: aucun
Coût: économique
Difficulté: très facile

 

Ingrédients pour 4 personnes

6 tomates pelées, épépinées ou 1 bte de tomates étuvées
1 poivron vert doux épépiné
2 gousses d'ail
1 tranche de pain
4 c. à s. d'huile d'olive
un filet de vinaigre de vin
1 grand verre d'eau
sel et poivre

Préparation

  1. mettre tous les ingrédients au mélangeur électrique à liquéfier;
  2. réfrigérer idéalement quelques heures avant de servir bien froid.

Variante MS

 

 

 


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